Выбирать и бронировать банкетный зал для свадьбы необходимо заблаговременно — как минимум за 3-4 месяца, а лучше за полгода. К этому времени вы должны определиться с предполагаемым количеством гостей, лучше с запасом на случай, если их окажется больше, узнать, свободен ли зал в день вашей свадьбы, стоимость банкета, вместимость. Если по этим параметрам вас все устраивает, то смело отправляйтесь на встречу с администратором.
Первые впечатления
Территория около ресторана может о многом вам рассказать. Поэтому сразу осмотритесь. Просторная парковка., открытая терраса, место для организации фейерверочного шоу… — все это без сомнений плюсы площадки для свадьбы в Москве и Подмосковье.
С первых минут пребывания в банкетном зале для свадьбы свадебном зале можно сразу почувствовать атмосферу — насколько она праздничка и близка по настроению вашему торжеству. Хорошо, если в ресторане есть альбом с фотографиями свадеб, которые здесь проводились. Благодаря им вы сможете оценить уровень проведения мероприятий на этой площадке для свадьбы и перспективах организации торжества.
Обратите внимание на работу администратора и официантов, понаблюдайте, насколько они приветливы и обходительны. Поужинайте или пообедайте в ресторане, который вам понравился, причем, лучше заказать те блюда, которые вы хотели бы видеть на праздничных столах. Дегустация поможет вам составить верное впечатление и предварительно определить банкетный зал для свадьбы, Москва это или другой город Подмосковья не важно, главное вы сможете заранее оценить кухню заведения для проведения своего торжества.
В первую очередь, конечно, стоит рассчитать бюджет банкета и узнать график оплаты. После этого поинтересуйтесь, входит ли аренда зала и работа официантов в эту стоимость и за что доплачивать отдельно? Кроме аренды банкетные залы для свадьбы в Москве и Подмосковья могут взымать плату за парковку, охрану, гардероб, отопление, кондиционеры, электричество, световое и звуковое оборудование. А также — столы и стулья, чехлы на стулья, скатерти и салфетки, посуда. приборы для разрезания торта.
В некоторых ресторанах в разные дни недели и часы арендная плата варьируется. Не стесняйтесь спросить и об этом. И следующий ваш вопрос: фиксируется ли финальная сумма счета, или она может изменяться. Это важно в том случае, если ваши родственники, к примеру, не успеют вылететь нужным рейсом или у них произойдет форс-мажор в пути. На всякий случай уточните еще и о порядке расчетов в случае отмены заказа, возвращается ли аванс.
Еда и напитки
Переходим к самому вкусному. Во многих ресторанах женихам и невестам позволяют принести свои напитки на праздник. Узнайте, на каких условиях работают здесь. Если нет, то стоит поинтересоваться, есть ли у данного заведения лицензия на алкоголь. Возможно, здесь же вам предложат заказать каравай и свадебный торт, это очень удобно. Не лишним будет узнать, как они относятся к заказу кейтеринговых услуг со стороны.
Декор и танцы
Безусловно, для развлечений в ресторане должны быть предусмотрены условия. Хорошо, если здесь есть подиум для работы ведущего и диджея, площадка для танцев. Световое оформление и профессиональный звук играют не последнюю роль в создании атмосферы на празднике в свадебном зале. Также обратите внимание на наличие столь необходимого на современных свадьбах проектора — для демонстрации гостям love story или фильма.
Обязательно уточните, можно ли изменить существующее в ресторане оформление. Какие есть ограничения? Не везде разрешают, к примеру, использовать скотч для крепления тех же шариков на стены. Если вы планируете запускать конфетти и зажигать свечи, то непременно узнайте, можно ли это сделать.
Кстати, о таких необходимых мелочах, как мыло и туалетная бумага, надо тоже уточнить заранее. Иногда их приходится приносить с собой.
Правила и регламент
Праздник должен быть бесконечным. С этим не поспоришь. Но у ресторана и его персонала есть определенный регламент. Уточните, во сколько здесь заканчивается рабочее время, и можно ли рассчитывать на понимание сотрудников. А вдруг молодоженам и вашим гостям захочется продлить торжество?
Во время обсуждения минимальной и максимальной вместимости площадки для свадьбы в Москве или Подмосковье учтите один важный момент: после расстановки столов в зале обязательно должно остаться достаточно места для танцевальной площадки.
И напоследок, еще раз спросите, есть ли в ресторане какие-то еще дополнительные ограничения и запреты, с которыми вы не сможете смириться.
Выбор свадебного зала
При обходе ресторанов, выбирая банкетные залы для свадьбы в Москве не забудьте вооружиться блокнотом и ручкой, где вы будете аккуратно фиксировать все данные по каждому заведению. Можно даже составить небольшой опросник и потом проставлять в нем «галочки», «плюсики и «минусы». Чтобы не запутаться в заголовке к каждому ресторану напишите: название, адрес, телефон заведения, сайт, электронную почту, имя и телефон администратора.